ผัก
สุขภาพดีที่อาหารหลักเป็นผัก
คุณประโยชน์จากผักหลากหลายชนิดมีคุณค่าในตัวมันเอง คนส่วนใหญ่คิดเพียงว่าการกินผักชนิดใดชนิดหนึ่งก็ดีต่อสุขภาพ และเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันแล้ว นั่นเป็นความเข้าใจที่ผิดอย่างมาก ผักแต่ละชนิดแต่ละส่วนแต่ละสี ล้วนให้คุณค่าแตกต่างกันออกไป