ปลูกผักกินเอง มีประโยชน์อย่างมากมาย ซึ่งเราสามารถที่จะรู้ได้เลยว่าเราใส่อะไรเข้าไปในดิน น้ำ และผักสามารถดูดสารอะไรเข้าไปในตัวผัก ใบผัก ผล และเราเด็ดขึ้นมารับประทานแบบสดๆ เราจะรู้สึกได้ถึงความสดชื่น
แต่หากเราใช้เคมีฉีดเพื่อหวังผลต่างๆ นาๆ แล้วเรายังจะกล้ากินผักที่เราปลูกด้วยรูปแบบเคมีเหล่านั้นได้หรือเปล่า สุดท้ายแล้ว อาหารเพื่อสุขภาพ ของเรา ก็กลายเป็นการซ้ำเติมให้ร่างกายแย่ลง
เคล็ดลับสุขภาพ วันนี้ขอนำเสนอ กรรมวิธีการกินผักใน เมนู ผักเพื่อสุขภาพ ที่ดี กับการปลูกผักกินเอง ด้วยเทคนิคการปลูกผักในขวดพลาสติก ดูรายละเอียดที่ อ้างอิง https://www.kasetorganic.com
เริ่มต้นง่ายๆ กับการมีสุขภาพดี เป็นเคล็ดลับสุขภาพ สำหรับชีวิตอย่างแท้จริง ด้วยการปลูกผักกินเอง แม้ไม่มีพื้นที่มาก แต่ก็สามารถมีผักทานเองได้ง่ายๆ สามารถดัดแปลงได้หลากหลายเมนู ด้วยผักที่ปลูกเองกับมือ
เพราะ ผัก เป็น อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้หญิง อย่างเราและถือเป็นสิ่งจำเป็นประจำวันของมนุษย์ เป็นแหล่งอาหารให้แร่ธาตุวิตามินที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีราคาถูกเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์จากข้อมูลวิจัยกล่าวว่า มนุษย์เราควรบริโภคผักวันละประมาณ 200 กรัม
เพื่อให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุและวิตามินอย่างเพียงพอ โดยผลการวิจัยของศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักแห่งเอเซีย ชี้ให้เห็นว่าประชากรของประเทศไทย โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และพวกเด็กๆ มักขาดแคลนแร่ธาตุวิตามินกันมาก ประกอบกับปัญหาด้านเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบทำให้มีค่าครองชีพสูงชึ้น
ดังนั้นกรมส่งเสริมการเกษตรจึงได้มีการรณรงค์ให้มีการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองในครอบครัว โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้มีพืชผักเพียงพอแก่การบริโภคในครัวเรือน ทำให้ได้รับสารอาหารครบตามความต้องการของร่างกายและช่วยลดภาวะค่าครองชีพ
และจากวิถีชีวิตและพฤติกรรมการบริโภคของคนเมือง ทำให้ปัจจุบันคนเราเผชิญกับปัญหาสุขภาพการเป็นโรคเรื้อรังมากขึ้นในช่วงอายุที่น้อยลง ปัจจุบันในทางการแพทย์พบว่า ปัจจัยสำคัญที่ทำให้อวัยวะและร่างกายเสื่อมสภาพเกิดจากอนุมูลอิสระ แต่ยังโชคดีที่เราสามารถต่อสู้กับอนุมูลอิสระได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารโดยเฉพาะกลุ่มผักและผลไม้ โดยเฉพาะกับผักผลไม้ที่ปลูกเอง ใส่ใจเองจะได้คุณค่าและจิตใจที่ไม่ต้องกังวลกับสารเคมีใดๆ
จากการศึกษาค้นคว้า และผลการวิจัยจากแหล่งต่างๆ ในหลายประเทศ เห็นตรงกันว่า พืชผักจำนวนมาก มีสารอาหารที่สามารถนำมาใช้ในการดูแลสุขภาพของคนเราได้ โดยภายใต้สีสันอันสวยงามของพืชผักและผลไม้นานาชนิดนั้น เคล็ดลับสุขภาพบอกว่ามีกลุ่มสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
หนึ่งในจำนวนนั้นก็คือกลุ่มสารแคโรทีนอยด์ (carotenoids) ซึ่งเป็นเม็ดสีที่เป็นตัวกำหนดสีของพืชนั่นเอง กลุ่มสารเหล่านี้ มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่เป็นต้นเหตุสำคัญของโรคร้าย อย่างโรคมะเร็งและโรคหัวใจซึ่งกำลังเป็นปัญหาใหญ่ทั่วโลก ดังนั้นถ้ากินผักและผลไม้ให้หลากหลาย เราก็จะได้รับสารอาหารที่หลากหลาย ที่สามารถชะลอความเสื่อมของเซลล์ และป้องกันไม่ให้เกิดโรคเรื้อรังด้วย
ติดตามชม เคล็ดลับสุขภาพ ได้ใหม่ในโอกาสหน้า ก่อนจะลากันไป อย่าลืมหันไปปลูกผักกินเองนะคะ ปลอดภัยไร้เคมีเลยทีเดียว
เคล็ดลับสุขภาพที่เกี่ยวข้อง
เคล็ดลับสุขภาพดี
สเต็มเซลล์กับข้อเข่า ทางเลือกใหม่เพื่อการใช้ชีวิตไม่มีสะดุด
หากโรคอย่างเบาหวาน ความดันโลหิตสูง หรือโรคหัวใจทำให้ร่างกายมีความทุกข์ทรมานที่ระบบภายในแล้ว
เคล็ดลับผิวสวยใส
ผิวสวย ที่เปลี่ยนไป
ลักษณะของผิวพรรณที่เริ่มจะหย่อนคล้อยลงตามแรงดึงดูดของโลก เป็นสัญญาณแห่งวัย
เคล็ดลับความงาม
เคล็ดลับสุขภาพและสมุนไพรเพิ่มความงาม
การรักษาผิวสวยของสาวๆ ทุกวัย ที่เกี่ยวข้องกับการกินอาหารนั้น ปกติแล้วควรเน้นสารกลูต้าไธโอนเป็นพิเศษ
โรคภัยไข้เจ็บ
แนวทางสู้มะเร็งปากมดลูก
มะเร็งปากมดลูก เป็นหนึ่งในโรคที่พรากชีวิตหญิงไทยมากที่สุดเป็นอันดับต้นๆ แต่นั่นไม่ใช่เรื่องต้องตื่นตระหนก หากรู้ทัน
สุขภาพเต้านม ทรวงอก
คำถามควรรู้กับมะเร็งเต้านม
มะเร็งเต้านม (Breast cancer) เป็นมะเร็งที่พบบ่อยในผู้หญิงไทย โดยพบมากเป็นอันดับ 2 รองจากมะเร็งปากมดลูก โดยสามารถพบได้ 1 ใน 10 ของผู้หญิง
โรคภัยไข้เจ็บ
ข้อสะโพก ของสาววัยทำงาน
โรคข้อสะโพก สำหรับวัยทำงานที่พบบ่อยได้แก่ ข้อสะโพกเสื่อม (Osteoarthritis,OA), ข้อสะโพกขาดเลือด